1月4日，由保山比顿文化艺术传播有限公司及云南徳古咖啡产业有限公司承办的2025中国咖啡冲煮大赛城市赛西部保山(产区)赛区选拔赛在隆阳区高黎贡国际精品咖啡文化园举办。GGG保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　比赛采用《2025中国咖啡冲煮大赛城市赛规则》，以“指定+展演的冲煮环节”进行测评。“指定+展演的冲煮环节”指的是，选手冲煮的咖啡豆由大赛组委会统一提供。组委会在比赛结束前不提供指定比赛豆的任何信息，全凭选手对咖啡豆的理解，采用自己的冲煮技巧加上展演，冲煮咖啡呈送给3位感官评审。GGG保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　在比赛现场，来自全省各地的16名优秀咖啡冲煮选手同台竞技，他们在展演台上各施所长、各展其能，为评审和观众带来前沿咖啡冲煮技艺，结合生动的展演完成“完美”的咖啡冲煮。经过激烈角逐，最终评出一等奖、二等奖和三等奖各1名，赛区一等奖获得者胡婉琳将直接晋级2025中国咖啡冲煮大赛全国总决赛，二等奖获得者杨叶、三等奖获得者范徳张将晋级区域决赛，继续冲击总决赛名额。 [张 博　丁 婷]GGG保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　责编：刘自明GGG保山日报网_www.baoshandaily.cn

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　　编审：杨冬燕GGG保山日报网_www.baoshandaily.cn