莫让“节约粮食”成为一句空话（■百姓杂谈）
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11 月 25 日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》，方案要求切实降低粮食和食品损耗浪费，通过持续努力和全民参与，推动节约粮食、反对浪费在全社会蔚然成风。
“一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰。”节约粮食，历来是中华民族的传统美德，更是新时代公民的责任担当。笔者以为，莫让“节约粮食”成为一句空话，当从百姓日常生活的点滴小事做起。
于家庭餐桌之上，节约是对劳动成果的敬重。从食材采购开始，便需精打细算，按需购买，避免囤积过多导致过期变质。烹饪过程中，合理配菜，精准用量，减少不必要的丢弃。用餐时，秉持“吃多少，盛多少”的原则，不随意丢弃剩余饭菜。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”那每一粒粮食，都饱含着农民的辛勤汗水，在家庭中传承节约之风，便是对劳动者的感恩与敬意。
在餐馆酒楼之中，节约是理性消费的彰显。点餐时，依据人数适量下单，摒弃“爱面子”“讲排场”的陋习，避免“舌尖上的浪费”。若有剩余，主动打包带走，“光盘行动”不应只是一句口号，而应成为外出就餐的标配。“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。”一个人的消费行为看似微不足道，却能反映出社会的风气与文明程度，理性点餐、积极打包，是对社会资源的珍惜，更是个人文明素养的体现。
学校食堂之内，节约是品德教育的课堂。学生们正处在价值观形成的关键时期，学校食堂的每一餐都是培养节约意识的良好契机。食堂可以通过宣传标语、主题活动等方式，营造节约光荣、浪费可耻的氛围。“俭，德之共也;侈，恶之大也。”教育学生珍惜粮食，让节约的种子在他们心中生根发芽，从而成长为具有良好品德和社会责任感的公民。
日常零食消费方面，节约是对健康与资源的双重考量。购买零食时，选择适量包装，不被过度营销所迷惑，避免因一时冲动购买大量零食而造成积压浪费。同时，合理食用零食，不随意丢弃未吃完的食品。“取之有度，用之有节，则常足。”在享受零食带来的愉悦时，不忘节约与适度，既能保持健康的饮食习惯，又能节约资源。
节约粮食，刻不容缓。让我们从个人和家庭做起，让节约成为一种习惯，一种良好的生活方式。如此，方能不负“农者”之劳，确保国家粮食安全。(周向东)
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编审：杨冬燕