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咖啡档案拾遗

发布时间: 09-29

来源: 保山日报  阅读:

   保山的咖啡种植历史悠久,作为唯一历经世界咖啡四波浪潮的中国最老的咖啡产区,保山民众在二战前期就已经开始接触咖啡。贺云华《目前我区高原特色农产品咖啡发展状况的调研》记载:1930年后,著名侨领梁金山先生引种到蒲缥、罗明种植,试种成功,一直延续到新中国成立后。1935年1月,怒江惠通桥建成通车,从保山到缅甸的往返时间大幅缩短,梁金山回国的次数多了起来,对咖啡的发展投入的精力也更多。2016年5月6日,中科院周俊院士、云南省政府黄兴奇参事(原云南省农科院院长)致云南省委书记李纪恒《关于将云南咖啡发展成为支柱产业的建议》记载:抗战时期,缅甸爱国华侨领袖保山人梁金山在大量捐资抗战的同时,也将缅甸小粒咖啡引入保山及滇缅公路沿线栽培,可惜大部毁于战火,仅在德宏遮放等地仍有少量遗存。BBB保山日报网

  1942年,日军进犯缅甸,妄图沿滇缅公路长驱直入,攻陷全滇,威逼重庆。不料战局逆转,日军兵临滇西,地处西南极边的保山,由抗战后方变为最前沿,以日军对千年古城龙陵的轰炸为标志,滇西抗战爆发。保山人毁家纾难,与远征军一起铸就了滇西抗战决胜的桥头堡。二战需要咖啡,咖啡是美国盟军的军需品,滇西战场的大量盟军和南侨机工把咖啡冲饮的习惯带到中国,盟军与驻地军人以咖啡为媒,以咖啡结友,并教会当地百姓怎样喝咖啡。BBB保山日报网

  1952年春,云南省农林厅农业试验场芒市分场(即云南省农科院热带亚热带经济作物研究所前身)第一任场长张意和科技人员马锡晋到德宏州潞西县进行社会调查,在土司庭院中发现结满红色果实的植物,但不知其名。凭着科技工作者的直觉,他们认为这种植物应该具有一定的开发价值,于是他们将这种傣语名为“咖居”的植物带回单位,交给所内科技人员曾庆超和李超育苗。后经当时的农垦部顾问、中国著名的植物学家秦仁昌教授鉴定,才知道这是小粒种咖啡。经秦仁昌教授教导,科技人员将小粒种咖啡引入保山潞江坝种植,云南省农业试验场芒市分场成为全国第一家从事咖啡研究的科研机构。1952年冬,云南省农业试验场芒市分场搬迁到潞江坝,更名为云南省龙陵棉作试验站,科技人员在德宏、潞江坝、蒲缥、罗明大面积试种阿拉比卡咖啡,并获得了成功。站内科技人员培育的咖啡种苗,成为我国小粒种咖啡产业化种植的第一批种源。BBB保山日报网

  1955年以后,保山地区的国营潞江农场、国营新城青年农场、燎原农庄等单位先后在潞江坝成立,此外保山、龙陵等周边地区大批移民进入潞江坝,掀起了开发潞江坝的热潮,但不知道种什么作物,刚好国营潞江农场等相关单位人员到棉作站参观,发现咖啡长势很好。当时国际上形成了美国为首的资本主义阵营和以苏联为首的社会主义阵营,两个阵营互相敌对,苏联及东欧社会主义国家人民日常消费必需的咖啡原料被资本主义阵营控制,无法得到有效供给,于是苏联政府向中国政府提出发展咖啡的要求,1957年12月17日—12月28日,全省农业工作会议在云南省龙陵棉作站召开,会议研究决定:我省广大热区除在部分地区发展橡胶外,应加强棉花、甘蔗、咖啡等作物的发展。1958年,保山小粒咖啡在英国市场被评为一等品,潞江坝被誉为“中国咖啡原产地”。20世纪60年代初,国内咖啡出口不畅,保山的小粒咖啡陷入低谷,咖啡种植面积大幅萎缩,到70年代末期,只有国营农场还保留少量咖啡,生产队集体不再种植咖啡,仅有少数边远村寨社员在自留地、院子和房前屋后零星可见咖啡树。BBB保山日报网

  十一届三中全会后,保山咖啡产业重新得到振兴,1980年,第一次全国咖啡会议在保山召开。咖啡主产区广东、海南、广西和省内有关地、州(市),省内外主要的咖啡企业,共200余人参加。时任保山地委书记的杨善洲在会上介绍了保山地区几年来恢复和发展小粒咖啡的生产经验,赢得与会人员对保山咖啡的普遍赞赏,保山被列为国家咖啡生产基地,省内外1000余名科技人员先后到潞江坝考察学习咖啡种植技术。同年,支援全国选作良种的咖啡量达数万斤,保山成为全国咖啡良种和种植管理技术推广的辐射中心。BBB保山日报网

  1980年的全国咖啡会议上,保山小粒咖啡获“全国咖啡之冠”。1983年在英国伦敦被评为“一等品”,在北京出口生产基地成就展览会上荣获外经部颁发的荣誉证书,在广交会上获“潞江一号”特别命名。1987年来潞江考察的瑞士雀巢咖啡技术总监赞称:“这是我在中国喝到的最好的咖啡。”同年,隆阳被列为全国咖啡基地县。1992年在首届中国农业博览会上,潞江选送的咖啡荣获最高银奖(未设金奖),1993年在比利时布鲁塞尔举行的世界咖啡荣获世界“尤里卡”金奖。巴西、土耳其、印尼等世界一流的咖啡专家一致称道保山潞江咖啡种植水平和内在品质为世界一流。雀巢公司、云南咖啡厂及上海等专家共同鉴定,认为保山潞江小粒咖啡芳香味、果酸含量、浓度均达系数3的标准以上,色香味均佳于国内外咖啡。杨弘倩 钟青贵BBB保山日报网

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  责编:刘自明BBB保山日报网

  编审:杨冬燕BBB保山日报网