创新营销模式 保山精品咖啡释放新动能
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盛夏时节，在隆阳区老水井咖啡种植示范园里，6000多棵2017年引进的优良品种咖啡树已有一人多高。示范种植园工作人员张开尚告诉记者：“引进的是萨其姆系列，品质相当好，但是，要想获得‘黄金价值’、创造‘黄金效益’，还得创新营销模式。”
“持续创新营销模式，激发了新寨发展的新活力，激发了保山精品咖啡高质量发展的新动能，‘中国咖啡第一村’的产业效益一年更比一年好，相信未来会更好。”被称为“咖啡书记”的潞江镇新寨村村党总支书记、村委会主任王加维告诉记者，党的十八大以来，省、市、区主动融入新发展格局，创新营销模式，合力将新寨村打造成了“中国咖啡第一村”，新寨村和村民成为创新营销模式的最直接受益者。2023年，全村咖啡豆产量4000余吨，实现农业产值1.4亿元。目前，新寨村已建成精品咖啡庄园5座，入驻咖啡企业11家，年接待游客15万人次，被评为国家3A级旅游景区、云南省旅游名村，初步发展成为集文化体验、旅游康养于一体的旅游目的地。
给王加维留下深刻印象的那场国际精品咖啡产业发展大会，去年底由省工商业联合会、省政府外事办公室和保山市政府联合举办，是国内首次以“精品咖啡”为主题、以促进咖啡产业从“种子”到“杯子”精品化发展为主旨的创新型营销模式中的经典。
“这是一场影响十分深远的‘保山小粒咖啡’公共品牌营销，它汇集精品咖啡主产区国家共同探讨和交流如何释放咖啡产业精品化发展的新动能，满足市场消费潮流，增加咖农收入，从而实现咖啡主产区减贫致富的发展目标，造福各国人民。”保山市“咖啡专班”负责人表示。
保山市“咖啡专班”负责人告诉记者：“‘保山小粒咖啡’是我们的区域公共品牌，是获过国际金奖的金字招牌，保山在区域公共品牌主题营销、精准营销和线上新业态营销3个重点方向有非常清晰的、创新的举措，并取得了明显的成效，极大地提升了‘保山小粒咖啡’的知名度、美誉度和品牌影响力，塑造了‘中国咖啡看云南、云南精品在保山’的良好形象，营造了‘品过世界，更爱保山——到保山寻一抹咖香’的良好氛围。2023年，保山6个精品咖啡庄园共接待游客60多万人次，收入超过1个亿。”
——公共品牌主题营销模式影响深远。保山市认真落实省委、省政府部署和要求，锚定“3815”战略发展目标，聚焦咖啡全链发展，坚持走“高端、精品”之路，通过成立产业发展领导小组，组建工作专班，主动服务和融入国家“一带一路”建设，比如通过举办类似国际精品咖啡产业发展大会这样的公共品牌主题营销模式宣传推广“保山小粒咖啡”，增进保山与哥伦比亚、萨尔瓦多、东帝汶、老挝等精品咖啡生产国的交流与合作，加强保山与世界各国经贸往来、扩大“咖啡外交”朋友圈，促进咖啡产业深度融合，进一步推动和促进保山咖啡产业精品化、高质量发展。
围绕“保山小粒咖啡”公共品牌主题营销模式，保山还开启了多种营销模式来强化和推动，成功举办了国际精品咖啡产业发展大会、第八届中国咖啡冲煮大赛全国总决赛、首届“保山小粒咖啡”文化月、“中咖·到保山寻一抹咖香”保山市首届咖啡马拉松等系列活动，多次走进上海、广州、深圳、重庆、香港等地推广“保山小粒咖啡”公共品牌，走进包括南博会在内的国内知名博览会和各地重要节庆活动讲好保山“小粒咖啡”的故事，擦亮“保山小粒咖啡”金字招牌。
围绕“保山小粒咖啡”公共品牌主题营销，与《人民日报》、中央电视台等中央和国家媒体以及省级媒体和州市党报等主流权威媒体合作，全方位、多角度、多层次对保山小粒咖啡进行了宣传报道，极大地提升了“保山小粒咖啡”的知名度、美誉度和品牌影响力。截至目前，包括《人民日报》、中央电视台在内的全国主流媒体宣传报道保山小粒咖啡的信息超过4万条。
——精准营销提升品牌影响力。全市聚焦咖啡全链发展，按照“十个一”的发展措施要求，认真落实《关于推动保山小粒咖啡产业高质量发展的意见》，精准开展咖啡进机关、进企业、进商超、进高校、进景区、进宾馆“六进”，实施“保山小粒咖啡进百所高校行动计划”，到21所高校宣讲保山小粒咖啡的故事，有效破解产业链条短、产品附加值低等难题。咖啡产业协会的“有你必咖大礼包”让我市去年考取一本的3800多名大学生把保山咖啡分享到全国各地。
——线上新业态营销开辟增效新渠道。保山市坚持“咖啡庄园化、庄园景区化、景区特色化”的思路，推动“咖啡+文化、咖啡+旅游”融合发展。据统计，目前，全市登记注册咖啡馆135个，6户企业入选云南省精品咖啡庄园，实现旅游收入1.2亿元、带动农户1.42万人。借助电商、直播带货、网红打卡等新业态，培育了“咖啡直播基地”“一座保山”“隆阳乡耕”“施韵甸美”等电商平台直播基地，拓宽咖啡销售渠道，提升咖啡产品效益。全市现有咖啡电商企业42户，年销售额超4亿元，提供就业岗位超5000个，从业人员2453人，农户通过电商每月收入增加3000元以上。
保山电子商务协会会长、保山中咖食品有限公司董事长杨竹向记者晒出了“品过世界，更爱保山——到保山寻一抹咖香”的最新成绩单：“2023年咖啡电商销售额达4.28亿元，占农产品网络零售额的81.68%，已成为电商网销最大的产业。2024年1至3月，咖啡电商销售额9770万元。小粒咖啡这把‘金钥匙’，正在成为撬动乡村振兴的大产业，保山小粒咖啡大有可为。”
统计数据表明，截至2023年底，全市咖啡种植面积在13万亩左右，产量从2021年的2万吨增加到2.31万吨;农业产值从2021年的5.38亿元增加到14.31亿元，增长166%;全产业产值从2021年的37.34亿元增加到75.95亿元，增长103%。
创新营销模式产业效益更好，保山精品咖啡释放新动能。人民网日前刊发报道指出——保山咖啡产业融合发展开辟新渠道、咖农收入实现新增长、平台搭建实现新突破、品牌影响擦亮新形象，已逐步实现从农产品原料向精品化、全产业链发展转变，成了全市做好土特产文章的示范，取得了“精品率云南第一，龙头企业云南第一，精深加工率云南第一，园区经济发展云南第一，科技支撑云南第一，品牌溢价效益云南第一”的高质量发展新业绩。本报记者 赵 剑 通讯员 郭 炜
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编审：杨冬燕