曲石镇 奏响致富“椒”响乐
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（工人们正在烘烤工业辣椒。 寸待美 摄）
走进腾冲市曲石镇公平村的工业辣椒种植示范点，一幅秋日丰收画卷展现在眼前。红彤彤的工业辣椒挂满枝头，村民们正在采摘工业辣椒，脸上挂满笑容。
自2017年引入工业辣椒种植以来，曲石镇党委政府调整优化农业结构，紧紧围绕“乡村振兴、产业先行”的理念，引导群众种植工业辣椒，开辟了一条新的农业发展之路。2023年，曲石镇工业辣椒种植面积达1.5万亩，亩单产900公斤左右，产值达6000余元。
为进一步促进农户增产增收，曲石镇积极发展“党组织+合作社+农户”模式，带领群众变“单打独斗”为“抱团发展”。党组织引进合作社，合作社与农户签订订单，由合作社以低于市场的价格为农户提供种苗，并在种植技术、农药化肥等方面提供支持。工业辣椒成熟后，合作社进行回收，保证了辣椒销售渠道及收益。
清河村赵兴胜是一个拥有7年工业辣椒种植经验的农户。2023年，他通过种植和销售工业辣椒，纯收入达35万元。为更好地推动工业辣椒种植和销售，赵兴胜今年成立了合作社，不仅种植工业辣椒，还进行收购、烘烤和销售，进一步延伸产业链条。
现在的赵兴胜，每天忙碌于田间地头，从工业辣椒的育苗、管理、技术指导，到采摘、收购、烘烤，再到最后的销售，每一个环节都倾注了他大量的心血和汗水。
“为了更好地了解工业辣椒的种植和病虫害情况，今年我也种植了40多亩，这样就能更好地指导自己的订单农户，减少病虫害的发生，提高辣椒产量。”赵兴胜说，“采摘高峰期，我每天要聘请10多名工人，男工每天180元，女工每天80元。”
工业辣椒种植从每年的3月开始移栽，到次年的10月进行采摘和烘烤，生产环节中需要大量的劳动力。2023年，工业辣椒种植为当地提供了3000余个务工岗位，发放工资40余万元。
在曲石镇，像赵兴胜这样的农户还有10多人。他们每年可为当地群众带来务工收入400余万元。
今年，曲石镇17个村共种植工业辣椒2万余亩，种植品种主要为宏绿5号、宏绿7号，涉及农户3500余户，其中种植50亩以上的大户有24户。全镇共有烘烤线11条，日处理能力200吨，当前生椒每公斤收购价在7元至8元，预计产值达1亿元。
如今，曲石镇的工业辣椒产业已逐渐形成规模，成了当地一张亮丽的名片。寸待美 王晓雪
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编审：杨冬燕