昌宁“魔鬼椒”开秤啦！
来源： 保山日报 阅读：
连日来，来自昌宁县耈街彝族苗族乡、珠街彝族乡和大理州永平县龙街乡、临沧市诗礼镇的50余户椒农齐聚珠街乡工业辣椒加工厂，开始交售本年度第一次被称为“魔鬼椒”的工业辣椒，预示着昌宁及周边片区工业辣椒收购正式开秤。
“我去年种了20亩，收入28万元。今年种了30亩，预计收入能到40万元以上。”在工业辣椒加工厂，从30多公里外耈街乡栗木村赶来卖工业椒的杨如映高兴地说。“今天开秤，我拿来355千克，卖得2365元，非常高兴!”
珠街乡工业辣椒加工厂位于羊街村街子小组，隶属昌宁县农丰皂荚种植专业合作社，建于2018年。辣椒专业合作社落户珠街乡后，先期投资200万元建设了加工厂房，并采购了全自动流水线烘干设备和各种配套生产机器。2019年，再次投入80多万元用于基地建设、道路修缮，实现200多亩辣椒基地标准化连片种植;后期又投入资金500余万元，目前加工厂建设占地面积2800平方米，有自动化烘干机3台、流水线2条、收购系统1套、地磅秤1个、打包机1个，长期用工7人，季节性用工30余人。
耈街乡打平村村民张洪来今年种植了魔鬼椒30亩。当天，他赶路40多公里到羊街加工厂卖了440千克，实现收益3089元。他说：“今年预计收入45万元左右。”
耈街乡阿干村村民左叶斌在羊街村流转土地50亩，是合作社支持的种植示范户，今年预计有纯收入20万元。他说：“县乡领导把我的种植基地作为示范点，明年我还要增加种植面积，带动周边农户增收致富。”
据了解，魔鬼椒要历经育苗、基地、发展农户种植、收购粗加工、辣椒精提取等过程，8千克鲜辣椒能烘干成1千克干椒。经有关权威部门检测化验，昌宁县羊街片区种植的魔鬼椒辣椒素在云南片区位于前列。
加工厂负责人郭其龙介绍，珠街乡工业辣椒加工厂发展种植高辣度魔鬼椒涉及保山、大理、临沧三州市四县20余个乡镇。2023年，全乡种植面积达2100亩，平均亩产800千克，收购价格在每千克7至9.5元，实现总营业额1300万元。2024年，全乡种植面积4658亩，种植农户676户，其中建档立卡贫困户203户，预计产量2300吨，种植户实现收入1600万元以上。目前，与加工厂合作销售的单位有河北晨光生物、贵州山海红星、贵州中椒、福建意达、立达尔生物、河南华光生物、河北旭日食品有限公司等企业。收购季节，辣椒精提取单位山东淄博凯利安生物有限公司将派人值守。
“从2017年珠街乡种植工业辣到今天，从200亩发展到4600多亩，种植户扩展到周边县乡，烘烤生产线今年新增1条，总计达3条，昌宁县农村商业银行累计支持资金达1000万元。”郭其龙说。
据了解，开秤当天，珠街加工厂共收魔鬼椒4000多千克，椒农收入近3万元。(崔 敏 其 龙)
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