“云鸡枞”新品在保推广应用
发布时间：
08-02
来源： 保山日报 阅读：
经过多年攻关，省农业科学院食用菌产业技术创新团队驯化选育出的5个“云鸡枞”新品种，其形态、口感、品质及食用方法与蚁巢伞属鸡枞菌相似，具有较高的营养、药用及经济价值。目前，“云鸡枞”系列品种和相关技术在保山等地得到广泛应用，并获得相关的食品生产许可证。
“云鸡枞1号”“云鸡枞3号”“云鸡枞4号”“云鸡枞5号”“黑皮鸡枞6号”5个“云鸡枞”新品种是由野生长根菇菌株通过组织分离、初筛、复筛，经过多年多点的区域与生产试验系统选育而成。5个品种出菇整齐、性状稳定、产量高、商品性好，其中4个品种已获得云南省非主要农作物品种鉴定证书，1个品种已通过鉴定。
“云鸡枞”系列新品种的选育与推广，极大地丰富了保山野生菌优质资源，促进了食用菌产业的发展。 [陈云芬]
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编审：杨冬燕