【咖啡溯源|之二】保山小粒咖啡的寻根之旅——看，这48年的咖啡树桩
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“看，这就是1976年我种下的铁皮卡(咖啡品种)，这会儿都长成树桩子了。”日前，隆阳区潞江农场芒丈队的咖农屈勇乐呵呵地向我们介绍到。
随着潞江农场第一代咖啡人姜平的推广，二十世纪70年代铁皮卡咖啡从老桥队覆盖到了全场各个生产队，借此机会，姜平团队除了推广无荫蔽适当密植栽种法外，也开始了海拔、气温、土质等方面对咖啡品质影响的试验。于是，保山小粒咖啡在充满坎坷的第二段历程中努力地寻找着它的归宿。
“80年代那会儿，全场各个生产队基本都铺开种植铁皮卡了，我们家种了20多亩，整个芒丈队种了大概两三百亩。”屈勇说，“那会儿咖啡发展势头很猛，我们不仅召开了小粒咖啡的种植推广会，并且还在小坝队设立了小粒咖啡的试验田呢!”
说到咖啡试验田，曾在试验田当过采摘工人的宋志兰心情有些激动，她说82年她跟随在试验田工作的丈夫来到咖啡地里，看到整片的咖啡树结满了红色的咖啡鲜果，立马挽起袖子加入了采摘工作中。当时的试验田地处潞江农场的小坝队，是现在潞江坝集镇的核心区域。
“之后由于咖啡生了病虫害，产量逐年下降，加之集镇的开发建设，试验田就被取代了，不过我们人人都知道，我们的铁皮卡全在芒丈队呐!”宋志兰回忆说。
芒丈队地处高黎贡山东麓、怒江西岸，平均海拔900米至1200米，夏季湿润、冬季无霜，日照时间非常充足。屈勇出生于1961年，是地地道道的老芒丈人，15岁那年初中毕业便回了家，也就是这年，屈勇跟随着父母在自家的胡椒树旁种下了铁皮卡咖啡苗。
“那会儿芒丈队还没有这个立石，有的只是成片的胡椒树和橡胶树。”屈勇说。1976年，保山小粒咖啡乘着农场全面铺开种植这股东风“懵懂”地来到了芒丈队，和农场的其他生产队一起在芒丈队的土地中扎了根，经过数十年的岁月，竟然结出了高品质的咖啡豆，这无疑是在告诉人们，芒丈队正是铁皮卡的家。
“不过种植铁皮卡的过程也并不是一帆风顺的。”屈勇说，“因为铁皮卡这个老品种的咖啡，它不耐寒，病虫害较多，7、80年代那会儿都是刚开始种植，经验很少，在咖啡的管护上都是‘摸着石头过河’，我们咖农的负担不小，幸好芒丈队的气候很适合铁皮卡，所以才能保留至今。”直到二十世纪90年代，潞江农场的生产技术科引进了卡蒂姆咖啡品种，相较铁皮卡而言，卡蒂姆耐寒抗旱、病虫害相对较少、产量大小年不明显，在多重优势的叠加下，得到了咖农的青睐，于是卡蒂姆迅速得到推广，一时间整个芒丈队(包括老水井队)种植和嫁接了1000余亩卡蒂姆咖啡。
二十世纪90年代开始，咖啡市场并不景气，甚至一路下滑，其他生产队由于病虫害和市场经济的因素，忍痛砍掉了数十年的咖啡树，改种芒果、龙眼等其他热带经济作物，而芒丈队在此冲击下并没有砍掉咖啡树，而是走了“更换+套种”的模式增加收入——将品种更换成了好管理的卡蒂姆，在全队1000余亩的咖啡地里套种了芒果、坚果等热带作物。“舍不得砍(咖啡树)，亲手种下去的，哪怕不值钱也要想办法留住它，所以想到了套种的方法。原以为套种会给咖啡树带来影响，现在看来，我们芒丈队的套种居然是一种和谐的‘共生关系’，套种的果树长势喜人，咖啡豆反而更加圆润饱满。”屈勇介绍到。
在保山小粒咖啡寻根溯源的过程中，芒丈队得天独厚的地理条件造就了咖啡优越的生长环境，但更多的还是得益于像屈勇这样老一辈咖啡人的坚守和传承，才能让保山小粒咖啡真正立住了脚，扎稳了根，为潞江坝“中国咖啡第一村”打下了基础。(胡东湦 屈志强)
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编审：杨冬燕