去新寨，看龙川江的梯度之美
来源： 保山日报 阅读：
龙川江的“宝气”
新寨茶园
庭院经济紫皮石斛花
马家田的沈家菊在家里就可以做石斛枫斗赚零花钱
新寨村枫斗加工厂
木耳产业
□ 刁丽俊 段秋云
发源于高黎贡山北段的龙川江，并不像怒江那样汹涌激荡，万马脱缰，它温婉柔美，从高山峡谷流出的泉水一条经腾北界头流入曲石，一条经明光(大竹坝)、固东流入曲石，两条支流似好友在曲石相遇，携手探访芒棒、五合，意犹未尽地踏进龙陵县龙江乡，之后进入芒市、瑞丽，入乡随俗改名为瑞丽江，在热带雨林的陪伴中流入伊洛瓦底江，全程330多公里。
龙川江所经之处茶园叠翠，稻花飘香——龙陵县龙江乡境内的30.1公里流经区域，依然鱼跃水美，从1200米的江边到1900米的山顶，依次是水稻、烤烟、香菇、石斛、草果、茶园，各季是各季的颜色，各季是各季的忙碌，龙川江的梯度之美，就在四季轮转之中。
新寨村是龙江乡的南大门，是龙江乡至龙陵环江旅游线路的必经之路——从镇安下高速进勐柳，经赧等、弄岗、邦明到新寨村蚌别，先是林幽山静，村舍深藏，继而梯田层层，江面像镜头一样徐徐推开，由近及远，沿江两岸人民的生活画卷也就徐徐展开。
一级梯度马家田
——一条江的“宝气”
一条江的热气就是一条江的宝气。
马家田是新寨村蚌别自然村的一个搬迁点，因为位于江边，江水荡漾，升腾的热气为烤烟、水稻、人工种植香菇木耳等提供了得天独厚的条件。2016年，由晏家、李家、田心三个小组的94户人家组成马家田搬迁点后，县乡村振兴局等部门及村委会就引进黑木耳及香菇产业，以公司+企业+农户的模式，组织村民人工种植木耳、香菇。经过多年的种植经验累积，种植户们已经将两项种植技术完全掌握并有了自己的种植心得。2023年，在村“两委”和驻村工作队的共同努力下，向上争取了木耳菌包厂项目。目前，项目已建设完毕正在调试设备，预计今年6月份投产，日产菌包可达3500包，惠及周边农户3000余户。按木耳一个棒5.5元、香蕈一个棒6元计算，总收入将达到200余万元。村支书沈家相说，这也是龙江乡提升乡村振兴活力的重点项目之一，下一步，还计划打造种植以石斛花卉为主的庭院经济，建设生态美丽宜居宜业的美丽乡村，让移民点的村民搬得来、在得住、能致富。
走进马家田，还有一个现象，就是家家户户都有一个制作石斛枫斗的工作台。只要有闲暇时间，任何家庭成员都可以坐在炉子前加工石斛枫斗。早在2016年，龙陵县育民职业培训学校、龙陵荣信石斛加工厂就先后来马家田举办培训班，教村民学习石斛加工，现在80%的农户都能在各自家里或者庭院里就完成经济创收。2018年，以沪滇合作为基础，上海闵行区投资80万元、政府投资50万元，共计130万元在马家田建立了一个枫斗加工厂。加工厂承包给了一个名叫陈荣所的老板，在他家两口子的带动下，加工技术更为先进，加工条件更为完备，全村石斛加工年收入超过200余万元，有的人家毛收入甚至可以达到4万元余。
我们随意走进濮永强家，他妻子沈家菊正在院子里做石斛枫斗。见客人来，立即停下手中的活和我们寒暄，给我们泡茶、洗水果，笑意盈盈地回答着我们的问题。沈家菊今年50岁，还与村支书沈家相是同祖的兄妹。2016年与家人搬迁到马家田安置点，栽烤烟，做枫斗，开农家乐，劲头可足了。马家田移民搬迁点开着三家农家乐，是2023年10月份三家一起开张的，生意还可以。沈家菊说反正店开在家里，有人来吃饭就做，没人来就做枫斗，反正不用担心房租，也照顾到了家里，还不用像以前打工一样四处奔波。言语间，是对当下生活的满足和未来生活的向往。夫妻俩还种着6亩多烤烟，去年纯收入3万多元，够他们供儿子在昆明念大学了。
廊磕下，沈家菊熟练地把石斛鲜条放到烘干机上烘软，温度控制在50度，温热的鲜条用镊子轻轻压扁，柔软得像一个梦，任凭她双手弯来绕去。绕好的枫斗用夹子定型，放到烤盘里烘烤两个小时左右，温度调低到40度，烘干就可以交货。沈家菊说自己做枫斗的技术是村里请来师傅教的。因为她家是建档立卡户，学习期间不用交学费，每天还有80元的误工补贴，做好的枫斗还可以得钱。以前做枫斗是用沾湿的稻草捆，后来用纸裹，现在进化到了用不同型号的夹子夹，半机械化效率更高。她们通常是从加工厂那里领来鲜条，赚一个加工钱。枫斗一般是两种，一种是铁皮枫斗，另一种是紫皮枫斗。铁皮枫斗可做成大枫斗和小枫斗两种，紫皮只做小枫斗。品相做得好的枫斗老板付手工费100元每市斤，中间的枫斗平常60元每市斤，差一点的45元每市斤。去年她做枫斗收入1万多元，就算是自己的零花钱了。
沈家菊公婆已逝，大女儿已结婚，小儿子在昆明读艺术专业，今年大三。妹妹沈秋菊与姐姐年龄相差4岁，平时在县城做生意，今天恰好来看望姐姐，姐妹俩一起头对头做枫斗，边做枫斗边闲聊，亲密得让人羡慕。
二级梯度新寨自然村
——一条山梁的灵气
从马家田盘旋上山，转过一个又一个山头，海拔显示1600米，新寨自然村到了，新寨村委会也设置在这里。与江边相比，这里又是一番天地——层层山峦间，茶园像大地的绣品铺陈在阳光下，背景深的绿是杞木冬樱水杉等织就的，浅的绿是茶芽本身织就的。春风里，一枚枚新芽扭着青春的腰，相互邀约着，像要去赴一场约会。采茶的女子，按季节的约定，背着篮子来到茶园，把偷偷生长了一个冬天的新芽带回了家里。
在多年与自然相依相生的过程里，茶叶已成为新寨村的主要产业之一。目前1500多户村民已拥有3000亩茶园，年产鲜叶830多吨。
而早在1980年，晏家小组一个叫沈家相的年轻人，看到乡亲们采回茶，都是自己在家里加工，且不说制作晾晒的卫生条件，单就铁锅里火候的把握、杀青揉捻的程度等技术问题就参差不齐，做出的茶只能在附近集镇卖，价格上不去。于是他与人合作办茶厂。那年他才15岁。尽管茶厂规模小，年产干茶也就10吨左右，但为乡亲们解决了大问题，村民们采了茶就交给茶厂，再也不用担心卖不出去了。茶厂请县茶叶站的制茶师傅来传授制茶技术，产品质量也得到了保证，采茶季一结束，干茶就全部被外省老板收走了。
1997年，沈家相收购了其他合作者的股份，茶厂改名为家相茶所，并把茶所搬到了马家田搬迁点，规模扩大到年产干茶100余吨，加上福建老板茶厂的产量，新寨村的干茶产量达到250吨。按1:4的比例，年鲜叶收购量达到1000多吨。2023年丰产，达到1100吨，农民毛收入1100万元。福建老板黄永杰先生说这得益于龙川江上上升的雾气，以及新寨村良好的土壤气候条件，茶叶茶气足茶味香，是做绿茶的极好原料，在福建市场得到很多人的喜爱。
沈家相是2010年进村委会任监委会主任的，2021年当村支书后，更多的事情等着他去做，他就把茶厂交给儿子沈富民和老伴管理。全村的发展大计等着他定夺，但在产业方面，他不带头村民就不敢做，于是他又成了各种产业的带头人，比如种植木耳3亩，年毛收入6万多元;试种紫薯(淀粉薯)2亩，价格达到7元每公斤。新寨村有密集的森林，一些阴凉坡地非常适合种植草果，他就带领村民种植了200多亩，亩收入可达3000元。2024年3月，沈家相被云南省农业农村厅通报表扬为全省农村致富带头人。
新寨村核桃坪自然村是典型的冷凉山区，海拔到了1900米。核桃坪依托地理条件，以种植茶叶、草果为主，38户村民也有很可观的收入。随着市场经济的发展，沈家相与村民一起商量调整产业结构，新种了200多亩茶，3万多株紫皮石斛，部分农户还种植了重楼、无筋豆、工业辣椒等。在层峦叠嶂的山梁上，核桃坪小组屋舍俨然，院子干净整洁，每进一户人家，主人都会热情地泡来一杯茶，喝着暖心暖意。
俗话说靠山吃山，靠水吃水，新寨村山水皆宜，沈家相这位产业带头人，在新寨村直径10公里的山梁子上，利用龙川江由低及高的梯度，因地制宜发展产业，在乡村振兴的道路上，不仅解决了经济发展、生态文明、多出人才等方面的问题，还让村民的精神面貌发生了深刻变化，对乡村的未来充满希望。
责编：刘自明
编审：杨冬燕