“幸福食堂”里的幸福时光
来源：保山日报 阅读：
本报记者 周向东 通讯员 杨军
●民以食为天。为切实解决孤寡、独居、留守、高龄等老年人的“吃饭难”问题，我市积极采取多种模式运营老年“幸福食堂”，确保这项“小而美”的“云南惠老阳光工程”落到实处，让老年人吃得安全、吃得实惠、吃得满意，切实提升老年人的获得感和幸福感。
每天饭点一到，热气腾腾的十多个菜品新鲜出炉，供老人们自由选择。预先进行了身份证登记的老人们，只需识别身份，就能入室就餐，既方便，又快捷……这是自2021年以来，我市已建成并投入使用的13个老年幸福食堂的日常场景。
作为“云南惠老阳光工程”之一的老年幸福食堂，在我市的运行情况如何?老年朋友的满意度如何?记者于近日走进老年幸福食堂，一探究竟。
让老年人吃出“幸福味”
10月23日上午10点20分，在昌宁县民政局工作人员的陪同下，记者来到了位于昌宁县田园镇关庙社区的昌宁县老年幸福食堂。刚进餐厅，一阵饭菜的香味就扑鼻而来。小炒猪肉、红烧肉、红烧茄子、蒸蛋、炒青菜……十余种色香味俱全的菜肴已摆上了加热柜。选菜窗口前，数十位老年人已排起了长队。
食堂负责人李丽萍告诉记者，4月26日食堂开业至今，每天都是满满当当的热闹场景。“谈不上赚多少钱，但是在为老年人服务的过程中享受到了幸福。”李丽萍说。幸福食堂以自助餐形式面向公众开放，60岁以下人员按每餐12元收费，60岁至79岁人员按每餐8元收费，80岁至89岁人员按每餐6元收费，90岁以上人员免费就餐。从目前的经营状况看，就餐者中，以老年人居多。
67岁的张梓兰，已在幸福食堂就餐了整整半年。“开业第一天我就来了，几乎没有间断过。图的就是方便实惠。”张梓兰告诉记者，食堂还免费为老年人提供棋牌等娱乐设施设备。用餐之余，老年人还可以相约下棋打牌，互相交流，丰富精神文化生活。她认为自己在这里找到了一份不一样的快乐和幸福。“认识了许多老年人，大家在这里拉家常，说说话，排解了孤独。”
“今天是敬老节，我们多加了两个菜，菜品达到14个之多，为的就是方便老年人的口味。”李丽萍说，针对部分老年人的三高问题，食堂以低油、低盐、少糖、清淡、软烂为主，为他们提供贴心、暖心服务，在菜肴品种、做法以及服务等方面听取就餐老人们的建议与意见。“我们从老年人的建议意见中汲取经验，改进服务，让他们在这里吃得舒心，玩得开心。”
上午11点半，正是午饭时间，幸福食堂内坐满了不同年龄的食客。83岁的王银珍带着86岁的丈夫，从右甸河公园散步廊道直达老年幸福食堂就餐。说到爱上“幸福食堂”的理由，王银珍说，还是因为“幸福食堂”解决了她和老伴日常做饭难的问题。以前她和老伴是自己开火做饭的，但年纪大了，感觉买菜做饭有点力不从心。得知家门口开了“老年幸福食堂”，而且老年人就餐还有优惠，夫妻俩就成了食堂的常客。“现在，女儿和孙子再也不用担心我们的吃饭问题了。”王银珍希望，幸福食堂能长久地开办下去。
双虹社区幸福食堂
在昌宁县老年幸福食堂，记者遇到了93岁的李世菊奶奶。说起幸福食堂，李奶奶激动地流下了眼泪，反复念叨着“共产党好，国家政策好。”李世菊奶奶说，幸福食堂开办后，她就借着散步的机会来这里就餐，后来发现因为自己是90多岁的老人，餐厅居然是免费供应饭菜的。“活了90多岁，吃饭不交钱，做梦都想不到。”老人擦干泪水，开心地笑了。
开业6个多月以来，昌宁县老年幸福食堂平均每天出餐200余单。不到70平方米的餐厅，成了老年人享受幸福时光的大家庭。
让老年人没有“后顾之忧”
“党和政府关心关怀我们老年人呢。我今年91岁，可以在这里免费吃饭，既方便又营养，味道还好，我感觉很幸福。”在保山中心城区金山路隆阳区双虹社区的真珍老年幸福食堂，和李世菊奶奶有同样感受的何祥爷爷这样对记者说。自从2022年12月8日真珍老年幸福食堂开业后，何祥和老伴就来这里就餐。“我们住在北城春天，有时散步有时骑电动车过来。双虹社区为我们老年人办了件大实事大好事。”何祥高兴地说。
在田心社区幸福食堂就餐的老年人
据双虹社区党委书记易靖刚介绍，双虹社区位于隆阳中心城区，共有9个居民小组，常住人口2191户5850人，其中65岁以上老年人就有735人，空巢老年人生活问题明显。为切实解决老年人“吃饭难”问题，双虹社区“大党委”在隆阳区民政局、永昌街道办事处的关心指导下，联合真珍食府于2022年12月8日建成双虹社区真珍老年幸福食堂。
和昌宁县关庙社区的老年幸福食堂相比较，双虹社区真珍老年幸福食堂面积稍大些，有100多平方米的面积，价位和优惠相似。 真珍老年幸福食堂开业近10个月以来，就餐人数呈每月递增的趋势。幸福食堂的运营不仅解决了双虹社区孤寡、独居、留守、高龄等老年人的就餐问题，服务还辐射至周边8个社区30余个小区的上千老年人，消除了部分上班族无法为家中老人做饭的后顾之忧。
“通过幸福食堂，期望能切实解决老年人的后顾之忧。”易靖刚说。
让幸福食堂“长久飘香”
从我市老年幸福食堂开办两年多的情形来看，作为民生工程的幸福食堂，因为菜美、价优、环境好，一时成了各地的“网红餐厅”。
在真珍幸福食堂就餐的老年人
那么，幸福食堂如何才能做到长久飘香?保山市民政局相关人员表示，随着国家惠民政策和养老服务体系的不断完善，还会有更多的政策出台，更多的扶持补助，从建设和运营方面给予企业支持，从而惠及老年人。只有政策支持、企业用心、百姓叫好，幸福食堂才能持久飘香，惠及万家。
在昌宁，为重点解决孤寡、独居和有就餐需求的老年人“三餐热饭”难题，今年4月，昌宁县民政局按照“创新机制、社会参与、优化服务、老人受益”的工作思路，向省级民政部门争取福彩公益金20万元，对两间67平方米的临街办公用房进行标准化改造，建成“昌宁县老年幸福食堂”。运作方面，昌宁县民政局通过中介机构进行招标，择优确定有资质的餐饮企业进行运营，由养老服务和社会福利股具体管理。
隆阳区则采取“社会力量+物业服务+养老机构+餐饮企业+”等多种模式运营老年“幸福食堂”。
昌宁县民政局工作人员在了解老年人就餐情况
通过宣传引导，鼓励并支持社会力量兴办老年幸福食堂。2021年以来，共安排项目资金75万元，撬动社会资本投入150余万元，通过社会力量兴办运营了中康颐养、春暖花开、暖阳、重阳、双虹社区5个老年幸福食堂，形成政府主导、部门支持、社会积极参与的良好氛围。
隆阳区还大胆探索“物业+养老”服务模式，动员引导保山春天物业管理有限公司注册登记了保山春暖养老服务有限公司，完成养老机构备案。通过立足物业服务实际和群众基础，以开设“老年幸福食堂”为突破口，增加开展满足居民需求的养老服务，积极探索以政府主导、物业执行、社区支撑、社会参与、老人反馈的“五位一体”“物业+养老”服务体系，对在服务范围内的4500名常住社区居民提供了物业公司、社区居委会、社区居民共同参与和监督的“助餐”等养老服务有效供给，满足社区居民的居家养老服务需求。
通过积极动员引导公建民营和民办养老机构开展以“助餐”为重点的居家养老“十助”延伸服务，中康颐养保山养老院、老邻居护理院、河图银龄公馆分别兴办了老年幸福食堂。以“助餐”为切入点，同步开展“助浴、助医、助洁、助行、助娱”等为主要服务内容的居家养老服务工作，依托专业机构、智慧养老平台为中心城区街道的居家老年人提供专业上门服务。
市民政局相关负责人表示，下步将加强监督管理，确保幸福食堂的菜品营养可口，食品安全，服务优质，让幸福食堂香飘万家，惠及更多老年人。
责编：刘自明