首届“保山小粒咖啡庄园生豆赛”评分完毕，在7月3日晚举行的“保山小粒咖啡文化月”闭幕式上，分“水洗组”和“非水洗组”两个奖项，对水洗组第1名至第6名、非水洗组第1名至第4名进行了颁奖。HHH保山日报网

　　“咖啡庄园生豆赛”是保山小粒咖啡文化月活动的主要内容之一。组委会规定，保山小粒咖啡地理标志保护产品原料产地范围内各庄园、企业、个人均可提供生豆参赛(村组、个人以合作社方式参赛)。根据比赛规则，必须是种植在海拔1000米以上的、2023年季的咖啡豆，品种为铁皮卡、波旁、瑰夏、萨奇姆系列、卡蒂姆系列。参赛庄园必须于2023年6月27日下午3点前将生豆送至组委会。每支参赛豆12公斤，其中2公斤用于赛事、10公斤用于竞拍。保底收储价格为每公斤50元。HHH保山日报网

　　在报名的基础上，由组委会委托保山市质量技术监督综合检测中心检测并筛选20家庄园提供的40支参赛豆(水洗组27支、非水洗组13支)，然后由组委会统一编码，并采用相同的标准统一烘焙。HHH保山日报网

　　评委由7名具备国际咖啡品鉴师资质、且有多年咖啡赛事评审经验的专家组成。评分标准遵循全球咖啡行业广泛运用的SCA(Specialty Coffee Association)杯测表标准，最终按水洗组和非水洗组分出了名次。经组委会决定，对水洗组第1名至第6名和非水洗组第1名至第4名进行奖励。获水洗组第1名的是隆阳区金鑫农产品种植专业合作社;第2名至第6名分别是：保山市楠迪咖啡有限公司、保山市皓嘉农业发展有限公司、保山市丛岗咖啡有限公司、龙陵县魅岭农业发展专业合作社、云南希音咖啡有限公司。获非水洗组第1名的是保山市丛岗咖啡有限公司;第2名至第4名分别是：保山益嘉园农业开发有限公司、云南希音咖啡有限公司、保山嘎秧农业开发有限公司。HHH保山日报网

　　[董国平]HHH保山日报网

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