施甸县召开校园食品安全“两个责任”业务培训会
发布时间：
2023-03-14 11:00:55
来源：保山日报 阅读：
为有效推动校园食品安全“两个责任”落实，严防严管严控校园食品安全风险隐患，扎实做好春季校园食品安全监管工作，近日，施甸县市场监管局在甸阳镇中心学校召开校园食品安全“两个责任”业务培训会，辖区内学校食品安全分管领导和食品安全管理人员共50余人参加。
会上，县市场监管局执法人员对《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》进行了细致的宣传讲解。重点围绕校园食堂的环境卫生、设施设备工具要求、原料贮存、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员管理、食品安全事故的预防和处理等方面进行了深入讲解，并就各校园如何落实主体责任以及怎样开展“日管控、周排查、月调度”制度进行详细的说明。
下一步，施甸县市场监管局将继续开展多种形式校园食品安全培训，并进一步加强对辖区校园食堂的监督检查，推动校园食品安全主体责任落实，确保全县广大师生“舌尖上的安全”。(宁冶 杨春旭)
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