第十二届中国（龙陵）石斛产业发展论坛举行
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12月23日至25日，全国石斛界最重要的年度盛会“第十二届中国(龙陵)石斛产业发展论坛”在保山市龙陵县城举行。截止本届论坛，这已经是第3次在龙陵县举办。
如此高规格的盛会，缘何多次在龙陵举办?带着这个问题让我们走进“中国紫皮石斛之乡”——龙陵!
先听“我”来说一说
“我”的生长环境——生长在滇西横断山脉南延的高黎贡山山系，被怒江和龙川江所环抱，98%是山地，县内最高海拔3001.6米，最低海拔535米，森林覆盖率达73.62%，年均气温16.4摄氏度，年均降雨量1699.2毫米，相对湿度84%，素有“滇西雨屏”之称。全境山峦四面回抱，遍山林木葱蔚，形成了“一山分四季，十里不同天”的立体气候。
“我”的品质内涵——在这样得天独厚的自然条件和气候特点下，龙陵紫皮石斛具有多糖和水浸出物含量高、内在品质上乘、口感极佳的特性，聚保健养生、治疗疾病于一体的上等佳品。我国有石斛品种78种，云南有46种，龙陵有42种，占全国分布品种的54%，龙陵野生石斛资源富集、分布广泛，其中分布最广、价值最高、品质最好的是紫皮石斛(齿瓣石斛)。
“我”的前世记载——翻阅各种记载，人们都说我的前世有三个特点：野生石斛分布广泛、石斛药用历史悠久、石斛经济价值凸显早。《龙陵县林业志》记载：“龙陵县森林特产资源丰富，林副产品繁多，草本植物多见金发草、野古草、野生紫皮石斛、粽叶竹……”目前，全县野生石斛原生境分布区达19.7万亩。查阅历代《永昌府志》《龙陵县志》可知，石斛在龙陵的药用历史在300年以上，有广泛的民间应用基础。据《龙陵供销社志》记载，1953年开始收购“黄草”，不分品种、新老条混收，价格为0.8元/公斤(干草)，主要供应国内的一些医药公司，此后每年都有收购。直到1980年浙江客商到龙陵考察野生石斛资源，1981年开始有少数浙江客商到龙陵收购野生石斛鲜条(当时主要收购的品种为紫皮石斛)，每斤价格0.5元。
“我”的今生风采——龙陵上世纪90年代初期，开始人工种植石斛。2000年以来，龙陵县委、县政府把石斛产业做为一项特色产业来抓。2008年，龙陵县委、县政府又把石斛产业作为农业“422”工程中的一项亿元产业来培植。2021年云南省委、省政府提出用五年的时间将龙陵石斛产业打造成为百亿元产业。通过多年的发展，全县石斛产业得到长足发展，已经呈现出“六度”：组织保障有力度、产业覆盖有广度、产业基础有厚度、科研研究有深度、品牌打造有亮度、全产业链有活度。并先后获得了“国家林下经济及绿色产业示范基地”“中国滋养文化示范基地”“中国石斛产业发展联盟会员单位”“中国紫皮石斛之乡”“云药之乡”等称号，实现了产业兴、生态美、百姓富的有机统一。
种植方式有集约化自然林放养栽培、移活树栽培、独横木栽培、槽式栽培、床式栽培等多种模式。全县石斛种植户1.5万户，种植面积达39000亩，其中仿野生种植6000亩，集约化种植33000亩，其中紫皮石斛36000亩，占全县石斛面积的92.3%。
编写了《龙陵紫皮石斛种植技术》等多套培训教材，其中《石斛栽培实用技术》已成为全省紫皮石斛种植的技术指导丛书。近10年来，建立县、乡、村三级科技推广体系，全县累计培训石斛种植、加工等技术人员10.1万人次，其中14261人获得《国家中药材枫斗加工技术资格证书》，是全国唯一对枫斗加工人员进行规范培训并颁发证书的县。投资3000多万元建成17个石斛枫斗加工厂，建设枫斗标准生产车间1.8万平方米、保鲜库2250立方米及其他设施设备150(套)台，覆盖全县脱贫户1499户5426人，可直接带动10000余人通过石斛枫斗加工实现就近就业，可实现户均增收1万元以上。目前，浙江、安徽等传统枫斗加工区60%的石斛鲜条已回流至龙陵加工，龙陵已成为全国石斛枫斗加工第一县，能带动1.5万人就近就地加工石斛枫斗，可实现户均增收1万元以上。
同时成立了龙陵石斛研究所，建成朱有勇院士科技服务站和李凡专家基层科研工作站，形成产学研紧密结合的科技创新模式，加快推进石斛产业高质量发展。先后制定了《云南省地方标准紫皮石斛》《地理标志产品龙陵紫皮石斛》《云南省中药材质量标准紫皮石斛》《云南省中药材炮制规范紫皮石斛切片、干条》《云南省食品安全地方标准紫皮石斛》。紫皮石斛成为全国首个获得“药食两用”准入的石斛种类。共实施龙陵紫皮石斛林下近野生栽培技术示范与推广、紫皮石斛林下有机种植技术服务(2014NG003FW02)、龙陵石斛有机栽培研究等国家、省级科研项目14项，获省级科技进步奖2项，获国家认证专利43项。共选育出“龙紫1号”“龙紫2号”“龙紫3号”等9个新品种、10个优良品种，并通过云南省林木品种审定委员会审定，在生产实践中得到广泛应用，经济效益明显。
龙陵石斛种植、加工、流通、餐饮、康养、观赏等产业链不断拓展，一二三产深度融合发展态势向好，产业链功能布局合理。组织推动上，走好“政府+协会+组织”基础路;资金扶持上，走稳“财政+金融+项目”精准路;质量管控上，走实“质量+品牌+市场”创新路;延长产业链上，走顺“研发+培训+标准”长效路;三产融合上，走出“石斛+N”的健康路。2021年，实现石斛全产业链产值47.02亿元，其中石斛农业产值9亿元，加工产值23.02亿元，三产产值15亿元，一二三产业产值比为19:49:32。
再听“他们”说一说
截至2022年末，全县已注册石斛企业147家，培育石斛产业规上企业8家(含国家级、省级农业龙头企业各1家)，成立石斛专业合作社26个(含国家级示范社2个、省级示范社8个)，全县10个乡镇81个村(社区)1.6万户、6.5万人从事石斛产业，占全县总人口的21.25%;2022年预计实现产值58.5亿元。
在2017年全国创建示范区建设暨区域品牌价值评价结果新闻发布会上，龙陵石斛品牌以价值75.15亿元、潜在价值261.26亿元，荣登当年全国农业区域品牌10强。“龙陵紫皮石斛”在上海举行的“2018中国品牌价值评价信息发布暨第二届中国品牌发展论坛”上，入选当年中国品牌价值区域品牌(地理标志产品)榜单前100名，排名75名。目前，全县注册了品斛、极斛、古箐宝、元斛、打虎坡等企业品牌，开发原液、冻干粉、保健品等30个系列100多个产品，申报精片、石斛酒等16个龙陵石斛“健字号”产品(已获批4个)，石斛产品获得药品GMP证书1个，30个保健饮片率先列入《云南省基本医疗、工伤和生育保险药品目录》《上海市医保目录》等。先后获得“中国紫皮石斛之乡”“云药之乡”“中国滋养文化示范基地”“国家林下经济及绿色产业示范基地”“2022年度云南省‘一县一业’中药材产业(石斛)特色县”等称号。成功举办第五届、第十届中国(龙陵)石斛产业发展论坛。
中国中药协会石斛专委会主任委员(会长)杨明志说：“第十二届中国石斛产业发展论坛12月23日至25日在龙陵举行，这是我们2016年以来，时隔六年第一次举行这个线下论坛。我们龙陵县作为‘中国紫皮石斛之乡’，它的产量占了全国紫皮石斛的70%以上，可以说在全国整个石斛行业当中，龙陵县是最具代表性的一个产业县。就全国的石斛产业总产值来说，龙陵县的石斛产业产值占了全国石斛产业的10%以上，所以我们先后于2011年、2016年和2022年三次在龙陵举办石斛论坛，这也是在全国唯一的举办石斛论坛最多的一个县。这充分表明了龙陵县委、县政府对石斛产业的高度重视，也表明了龙陵县发展石斛产业的优势和产业发展的规模，对当地经济发展发挥了重要作用。”
龙陵县林业和草原局副局长雷有学说：“第十二届中国(龙陵)石斛产业发展论坛在龙陵举行，我们设置了产品展示展销区，展销区总的分做三大战区，第一个展区是石斛枫斗、石斛鲜条交易展区，第二个展区是石斛枫斗加工比赛展区，第三个展区是农特产品展区。整个展区的工作，到23日以前，已经全部筹备完毕。”
居住在大山深处的龙陵斛农周先福说：“我家在山上种着4.5亩石斛，今年已经是连续采收的第十茬了，长势和产量都还相当好，我真的太喜欢了。在这十年当中，这些石斛给我家带来毛收入已达50多万元。”
未来，龙陵将紧紧围绕打造世界一流“绿色食品牌”、高质量建设世界一流高原特色农业示范区的目标，继续坚持“绿色、生态、安全、健康”的发展理念，以“夯实基础，聚力打造全国石斛产量中心;规范加工，聚力打造全国石斛加工中心;筑巢引凤，聚力打造全国石斛交易中心;政府搭台，聚力打造全国石斛质量中心;研学结合，聚力打造全国石斛科研中心”这“五个中心”建设为抓手，全力打造“中国石斛之乡”。
到2025年底，预计全县石斛种植面积达5万亩，实现石斛鲜条年产量达1.5万吨，年出圃石斛花卉1000万盆，出圃种苗2亿株，从业人员达7万人，实现总产值达100亿元。
徐静 贺彬 摄影报道
责编：蒋建国