荆竹坪佛手瓜孕育新前景
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入冬以来，人们的餐桌上又多了一道美味佳肴——佛手瓜根。而提及佛手瓜根，产自龙陵县龙新乡荆竹坪村的佛手瓜根因其生态天然、品质优良、口感上乘而备受消费者青睐，成了当地瓜农的独特“摇钱树”。
龙新乡荆竹坪村农民靠山吃山、靠水吃水，多年来就有在园边地头栽种佛手瓜的习惯，发展到如今，佛手瓜根已经成为村里的一项特色产业。
佛手瓜，俗称洋丝瓜，内含较多的蛋白质和大量的维生素A、维生素C，其营养价值很高，形状宛如双掌合十，带有祝福之意，故称佛手瓜。每年的秋末冬初，荆竹坪村的瓜农们便忙碌开来，一边陆续采收佛手瓜根，一边开始新一轮的种植。
“大伙来看着，我栽给大家瞧。垄起地墒，然后像这样放，摆成三个叉角，放好后用土盖上，一株隔一株一公尺。这样主要是好管理，好挖洋丝瓜根。”这天一大早，村民马从宽就忙着教村邻们栽种佛手瓜根。
马从宽属于当地较早发展佛手瓜根种植和种植规模较大的瓜农，他家的偏坡山地和山洼子里都种上了佛手瓜，种植规模已达到4亩多。“从我种洋丝瓜根以来，收入要比种玉米好得多，洋丝瓜当年栽下去当年就有收入，一开始就掐瓜尖卖，摘洋丝瓜卖，卖了又到洋丝瓜根，去年收入有2万多元，今年比去年看着要好，预计会有3万元。”马从宽高兴地说。
在村里，人们看见马从宽的佛手 瓜收益不错，便也跟着栽种起来。今年75岁的马家富便是看中佛手瓜根每市斤7元至8元、当年种当年就有收成、客商来到家门口收购等优势，成了大大小小种植户中的一员。马家富说：“我们荆竹坪村民在沙土地上栽种洋丝瓜，不放化肥，只放农家肥，属于绿色食品，口感好、营养高，客商来到家门口收购，价格比较稳定。瓜尖可以做菜吃，叶子可以喂猪鸡，洋丝瓜和洋丝瓜根可以卖，这棵洋丝瓜真是一棵‘摇钱树’。”
“全村现有佛手瓜根种植面积120亩，实现产值40万元。下一步，我们村主要是以招商引资的方式，推动农特产品精深加工，做好线上、线下的通道开发，为脱贫攻坚、成效考核打牢基础，助力乡村振兴。”龙新乡荆竹坪村党总支书记卢山说。
徐静 张蓉
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