施甸美味小龙虾 富了千万家
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绿水青山就是金山银山，在施甸县，打好生态牌，从发展传统种植业转变为发展生态旅游休闲产业，带出一条“种植+养殖+服务+加工”的产业链，拉动当地群众实现增收致富。
习近平总书记在陕西考察时强调，人不负青山，青山定不负人，而这句话在施甸姚关镇同样体现的淋漓尽致。千亩荷塘里，万朵红蕖婷婷开，碧叶圆群舞翩跹。荷塘四周青山环抱，而青山又形态各异，水面曲折有致，犹如一面面镜子，折射着天空变幻的云朵，水蓝天高，相映成趣，充满着诗情画意，着实令人沉醉。而在这些荷塘里，与荷共生的小龙虾更是给当地群众带来了一笔实实在在的收入。
走进施甸县姚关镇的千亩荷塘，随处可见忙着在田里捕捞小龙虾的人。在火仙山生态小龙虾养殖基地，我们见到了姚关火仙山农家乐的老板张高勇和妻子字章春正在拉笼收虾。张高勇告诉我们，捕虾的地笼是头天晚上放到虾塘里的，虾就会自动钻进去，这几个月是生长旺季，很容易就捕到了。张高勇边说边收笼，满满的一笼虾就给收了上来。
张高勇和妻子字章春去年7月来到这里经营农家乐，由于这里的小龙虾全是生态养殖，口感鲜嫩、劲道，所以很受消费者喜爱，在市场上完胜，他家的餐馆生意一直很不错。现在，每逢周末，张高勇家的农家乐就会有很多周边县市的游客慕名而来吃小龙虾。张高勇还告诉我们，自去年经营这家农家乐以来，单是小龙虾的销售额就将近20万元。
由于姚关镇优良的土壤、适宜的气候、丰富的水资源，让这里成为了发展水产养殖得天独厚的好地方。当地的水产养殖也从四五年前的几十亩发展到了现在的8000多亩。
据施甸畅隆旅游投资有限责任公司火仙山水产养殖项目经理杨建军介绍，姚关的水产养殖主要是小龙虾和生态鱼，养殖面积大约在8000多亩，每亩一年的收入在2万多元，一年下来，姚关水产养殖收入在2000多万元。姚关的小龙虾产业正在融入全新的创新中，跟餐饮相结合，跟旅游相结合，真正成为了当地群众增收致富的好产业。
温馨提示
地址：施甸县姚关镇火仙山脚下
购买鲜虾人及联系电话：杨建军 13987559085
购买爆炒小龙虾联系人及联系电话：字章春18187546664
文图:杨磊 段晓波 杨继泽 王建超
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